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简要分析食堂排烟管道系统两种施工方案

 作者:济南鼎轩厨房排烟    发布时间:2021-09-22 16:15   浏览次数:

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  食堂排烟管道系统施工方案一:

  (1)设置检验报关设备,定期对燃气管道、液化气罐体及其部件进行定期检检,并定期进行人工定期检阅,并用检测设备定期进行人工检检。为防止检测仪器在厨房潮湿、高温环境下失效。

  (2)加强通风

  针对厨房内空气流通情况,做好通风换气设施,由于厨房工作间都安装了排烟罩,排烟罩的换气量较大,在用气过程中排烟罩均在排烟,可不考虑灶间通风问题。只要注意密封管路,防止非工作时间中毒。

排烟管道系统

  ①局部通风换气:对于储存液化气罐或煤气的人,主要控制设备的煤气仓库,做好防火墙,封闭煤气泄漏空间,设置排气设施,定期通风,或者人员进入时打开通风。

  ②多方面通风换气:因为炭火锅、炭火烧烤餐厅内烟气较大,为了防止一氧化碳浓度超标,店内应多方面通风换气。确保系统性能,并增加通风换气量,每小时应增加10次以上。增加排气量,排除产生的烟气,利用大量的新鲜空气是餐厅内的空气清新。

  食堂排烟管道系统施工方案二:

  1、确定吸油烟罩距离加工烹饪工作台高度(通常170-180厘米);

  2、根据要加工烹饪工作台的尺寸,长宽加上20-40厘米就可以确定吸油烟罩下口的长宽尺;

  3、确定吸油烟罩内吸油烟罩下口到排烟口换气扇处的倾斜度和高度;

  4、确定排烟管弯头到吸油烟罩下口的距离(高度);

  5、确定排烟罩上部弯管到墙外的长度。

排烟管道安装

  上述是食堂排烟管道系统两种施工方案。完成以上步骤,基本就能完成厨房排烟管道安装了。


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